Croutillant au chocolat

Par Fantomette2307

Je suis archi fan des gateaux croustillants au chocolat. Le croustillant, le petit goût d'amande, le fondant de la mousse au chocolat.... Alors à force de l'acheter dans le commerce, je me suis dit que ce serait sympa de le faire moi-même! Et la promesse...

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Bavaroise à la framboise (ou à tout ce que vous voulez en fait !!)

Par Fantomette2307

A l'époque ou je me suis attaquée à cette recette, j'étais au chomage. Et j'avais donc beaucoup de temps à tuer. C'est le coté "négatif" de cette recette très simple: elle nécessite du temps de préparation et de repos. Mais quand on respecte les dosages...

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Kouign Amann

Par Fantomette2307

Temps de préparation : 4h. Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients : - 280g de farine - 15g de levure de boulanger - 15 cl d'eau tiède - 1 cuillère à café de sel - 160g de beurre - 160g de sucre Bon... Le Koiugn Amann... Comment dire.... Si comme moi...

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Zzzzzze Christmas Cake !

Par Fantomette2307

Alors le Christmas cake, c'est juste LE dessert du 25 décembre. C'est un gateau traditionel anglais, préparé au minimum 1 mois à l'avance. Et malgrés sa nationalité, bah... c'est super bon ! Par contre, ça demande du temps et beaucoup d'ingrédients. Temps...

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Cookies comme les vrais !

Par Fantomette2307

Temps de préparation : 10 minutes. Temps de repos : 10 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes par fournée. Ingrédients : pour environ 25 cookies - 150g de cassonade - 150g de beurre (je mets seulement 125g, mais la pate est alors très friable) - 175g...

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Crumble aux pommes ++

Par Fantomette2307

Le crumble aux pommes est un grand classique, alors il faut savoir l'agrémenter de façon sympa pour lui donner une petite touche d'originalité... Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 10+10 minutes Ingrédients : Pour 4 personnes - 3 pommes...

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Galette des rois aux amandes

Par Fantomette2307

Bien meileure que celles achetées en grande surface, bien moins chère que celles achetées en boulangerie, et franchement facile à faire ! Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : Environ 30 minutes à 180°C... Ingrédients : - 90g beurre -...

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Cookies aux smarties

Par Fantomette2307

Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : pour environ 20 cookies - 125g de cassonade - 1 oeuf - 80g de beurre - 150g de farine - 200g de mini smarties - 3 goutes d'huile d'amande amère Battre la cassonade, le beurre...

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Le fondant au chocolat de Maud

Par Fantomette2307

OK, je n'ai plus le monopole de la patisserie au chocolat... Temps de préparation : 10 minutes pour les nuls. Temps de cuisson : 20-25 minutes à 180°C Ingrédients : - 125g de sucre - 125g de beurre - 125g de chocolat noir dessert - 4 oeufs - 2 cuillères...

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Brownies

Par Fantomette2307

Difficulté : inratable Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 125g de beurre - 200g de chocolat dessert noir - 110g de cassonade - 2 oeufs - 150g de farine - 150g de noix Préchauffez le four à 190°C. Beurrez généreusement...

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