Boulettes de boeuf

Par Fantomette2307

Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 7-10 minutes Ingrédients : Pour environ 6-8 boulettes - 150g de bœuf haché - 1 oignon - ½ poivron rouge - de l’huile d’olive - de l’origan - un peu de farine - sel et poivre Coupez finement le poivron...

Lire la suite

Pate à pizza

Par Fantomette2307

Difficulté : Zéro Temps de préparation : 20 minutes. Temps de repos : 1h minimum Ingrédients : - 500g de farine - 10g de levure de boulanger (levure chimique à éviter) - 3 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 cuillère à café rase de sel - 1 cuillère...

Lire la suite

Saumon grillé et sa vinaigrette froide

Par Fantomette2307

Difficulté : Zéro Temps de préparation : 10 minutes + 10 minutes de repos. Temps de cuisson : 15-20 minutes C’est une recette que j’ai tirée d’un livre de régime, basé sur la méthode Montignac (ou méthode des indices glycémiques). Moi qui déteste les...

Lire la suite

Tarte au citron

Par Fantomette2307

Difficulté : Même Pascal a réussi. Bon, c’est sur, pour ceux qui ne le connaissent pas, ça n’est pas d’une grande indication… Temps de préparation : 10+15 minutes. Temps de cuisson : 15+20 minutes Ingrédients : - 125g de beurre - 2 ou 3 beaux citrons...

Lire la suite

Cocottes tout chocolat

Par Fantomette2307

Difficulté : La seule difficulté est de ne pas manger tout le chocolat avant de commencer la recette… Matériel spécifique : 4 à 6 cocottes, en émail ou en fonte. Des moules à gateaux individuels conviennent aussi, mais c’est plus classique. Temps de préparation...

Lire la suite

Bouchées fondantes au chocolat

Par Fantomette2307

Difficulté : Moyen, c’est la cuisson qui est un peu embétante pour obtenir une consistance fondante… Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 5 minutes par fournée Matériel spécifique : Des petits moules en papier pour faire des petites bouchées...

Lire la suite