Poulet sucré-salé sauté

04.08.2009

Temps de préparation : 5 minutes.

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour un blanc de poulet:

- 1 cuillère à soupe de miel

- 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse

- 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique (selon le gout de chacun)

- sel et poivre

- beurre (sauf si votre poele est anti adhésive)

Découpez le blanc de poulet en cube et faites sauter à la poele, avec ou sans matière grasse, comme à votre habitude.

Vers la fin de la cuisson, ajoutez la crème, le miel, le vinaigre, le sel et le poivre et poursuivez la cuisson 2 ou 3 minutes.

Servez la viande avec un riz parfumé type basmati.