Langoustines marinées au whisky

Miam miam !! le whisky est ma boisson préférée, les langoustines sont mes crustacées préférés. Donc forcément...

Temps de préparation : 20 minutes + 24h de pause (ou 3h minimum pour les plus pressés).

Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients pour 4 personnes:

- 500g de langoustines décortiquées

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 verre de whisky (environ 15 cl)

- 2 échalotes

- 1 petit bouquet de persil

- 5 cuillères à soupe de paprika

- sel et poivre

Placez les langoustines dans un saladier.

Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le whisky, les échalotes émincées, le persil ciselé, le paprika, et assaisonnez selon votre gout.

Mettez au frais pendant 24h idéalement.

Une fois marinées, faites cuire les langoustines 5 minutes dans une poele très chaude avec les échalotes.

Servez chaud, avec un peu de salade. Résultat garanti, simple et délicieux ! Ca fonctionne aussi avec des gambas ou des grosses crevettes.