Barres de céréales au caramel au beurre salé

Temps de préparation : 10 minutes.

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients : 

- 80g de beurre salé

- 50g de sucre

- 1 cuillère à café de miel

- 200g de muesli

- ½ cuillère à café de cannelle

- 50g de pépites de chocolat

Préchauffez le four à 160°C et beurrez un moule rectangulaire.

Faites fondre à feu très doux le beurre avec le sucre et le miel.

Une fois le mélange fondu et homogène, retirez du feu et versez dans un saladier froid. Ajoutez le muesli, la cannelle et mélangez bien. Lorsque l’ensemble a refroidi à température ambiante, ajoutez les pépites de chocolat et mélanger une dernière fois.

Garnissez le moule rectangulaire de cette préparation.

Enfournez pour 30 minutes, de façon à ce que la préparation caramélise bien.

A la sortie du four, laissez refroidir 15 minutes avant de découper le gâteau en barres. Laissez ensuite totalement refroidir dans le moule.