Losanges à la cannelle

27.02.2009

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Difficulté : 3 ans et +…

Temps de préparation : 10 minutes.

Temps de cuisson : 15 minutes

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Ingrédients :

- 200g de sucre

- 2 oeufs

- 1 sachet de sucre vanillé

- 200g de beurre

- 300g de farine

- de la cannelle moulue

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Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre mou, puis la farine en plusieurs fois. Finissez avec la cannelle moulue, selon votre goût.

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Beurrez ou chemisez de papier sulfurisé une plaque de cuisson à bords hauts (3 cm au moins)

Etalez cette préparation sur la plaque et enfournez 15 minutes.

Une fois sortie du four, découper la plaque de pate cuite en losanges de 2 cm de coté.